Węgorz pieczony w plasterkach sushi Węgorz pieczony po japońsku
Wartość odżywcza:
Węgorz jest bogaty w witaminę A i witaminę E. Bogaty w witaminę A i witaminę E, jest bardzo korzystny w zapobieganiu pogorszeniu wzroku, ochronie wątroby i przywracaniu energii.Węgorze są również bogate w dobre tłuszcze, a zawarte w nich fosfolipidy są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla komórek mózgowych.Ponadto węgorze zawierają również DHA i EPA, powszechnie znane jako złoto mózgu, które są wyższe niż inne mięso z owoców morza.Udowodniono, że DHA i EPA odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym i mózgowo-naczyniowym, wzmacnianiu mózgu i inteligencji oraz ochronie komórek nerwu wzrokowego.Ponadto węgorz zawiera również dużą ilość wapnia, co ma pewien wpływ na zapobieganie osteoporozie.Najbardziej ekscytujące dla kobiet jest to, że skóra i mięso węgorzy są bogate w kolagen, który może upiększać i opóźniać starzenie się, dlatego nazywa się je kobiecymi salonami kosmetycznymi.To, co najbardziej przemawia do dzieci, to fakt, że skóra i mięso węgorzy są bogate w wapń.Regularne spożywanie może poprawić ich sylwetkę, dlatego nazywa się je bankiem żywieniowym dla dzieci.
